UHT管式超高温灭菌机工作原理

发布日期：[2022-06-11] 点击率：

UHT管式超高温灭菌机的物料在连续流动的状态下通过套管式热交换器加热Zhi138～150℃，并在这一温度下保持一定的时间(2～4秒)以达到商业无菌水平，然后在无菌状态下无菌环境中灌装于无菌包装容器中。由灭菌机厂家带我们了解一下UHT管式超高温灭菌机工作原理。

整个灭菌过程在高温状态下瞬时内完成，将能引起物料腐败和变质的微生物和芽孢彻底杀灭，同时，Ji大的保存了食品原有的风味和营养成分。这种严格的加工工艺和设备准确的处理方法有Xiao地防止了食品的二次污染，大大延长了产品的保质期。

UHT工艺优选采用直列套管式换热器Sa菌系统，因其在较高蒸汽压力及超高温状态下所具备的可靠工作性能，尤其连续工作时间可长达十多个小时，从而获得了比板式Sa菌系统更为广泛的应用。

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