​高温灭菌机知识点介绍

高温灭菌机知识点介绍

高温灭菌机主要适用于新鲜牛奶、果汁、饮料、冰棒、冰淇淋浆、酱油、豆浆、炼乳、葡萄酒等液体的即时灭菌，也可直接用于研究流体材料的灭菌。高温灭菌机的饲料和材料采用三旋塞，可根据企业的需要进行调整，使用安全可靠。

一般材料通过冷热材料换热装置的离心泵泵入灭菌器进行预热，然后通过高温高压桶快速加热Zhi灭菌温度，灭菌前后保持3秒左右，快速杀灭微生物和酶。材料从高温桶中排出后，与冷却材料进行热交换和冷却。

如果下一个过程需要提高温度，可以通过调整截止阀或循环角度来实现，否则通过连接冷却水来降低排放温度，一般温度低于65°C。排放由节流阀控制，使材料的沸点在一定压力下保持在高温以上。在正常生产中，阀门通过泵的推力来控制流量，从而克服弹簧压力的背压来控制流量。清洁消Du器时，应彻底打开。循环储罐可用于制备酸碱溶液，有Xiao清洁线圈内壁。因为流量可以在使用不锈钢三旋塞时适当调节。

高温灭菌机应在现场进行清洗。时不要拆卸零件。清洗的目的是清理热交换盘管壁上的结垢，提高热交换效果，提高设备容量。一般来说，必须连续清洁6~8小时。如发现生产能力明显下降，应立即清洗。

清洗程序:1、水洗:材料完成后，用水清洗，去除残留的材料，更有利于下一次清洗。当设备中的水变清时，可以停止清洗。2、碱洗:在储罐中，将烧碱制成2%的碱洗液，加热Zhi80°C，循环大约30分钟。碱性液体可以溶解蛋白质和牛奶脂肪，使鳞片起泡。当结垢严重时，溶液浓度可适当增加。3、水洗:碱性液去除后，用水冲洗约15分钟。4、酸洗:硝酸（HNO3)将酸性和洗涤剂的2%浓度加热Zhi80℃，循环大约30分钟。5、水洗:去除酸后，用水冲洗约15分钟，防止酸污染物在再生过程中残留。清洗后，下一次手术应注满水。

高温灭菌机的注意事项:1、洗涤时，不要用氯化物制备洗涤剂。2、清水要求氯含量小于50mg/L，部分地区水质环境较差，洗涤时要净化水。