煮色锅为了能实现温度的自动控制，在锅体内和中间夹层内分别安装有与各自的温控仪相连的第yi温度传感器和第二温度传感器。同时煮色锅排污阀的阀芯设计成其上端与锅体的内传热层底部相平齐的结构，以防止物料在该处结块堵塞管道。由煮色锅厂家带我们看一下煮色锅使用方式。
煮色锅使用时，中间夹层内通有加热后的导热油，物料通过物料进口进入锅体内，被中间夹层内的导热油加热；煮色锅煮色过程中产生的水蒸汽则从蒸汽出口逸出，锅体内的物料温度和导热油的温度分别由第yi温度传感器和第二温度传感器探测，并由相应的温控器控制。
当需要搅拌时，则启动煮色锅电机，带动锚式搅拌器进行搅拌。煮色完成后，物料从物料出口排出锅体，通过清洗水进口加入自来水，同时打开排污阀，排尽锅体内的残留物，因此清洗起来也非常方便。
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