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黄酒是以糯米、粟米等为原料，经蒸煮、加酒曲、糖化、压榨、发酵、过滤、灭菌、陈酒而成的酿造酒，机械和您分享黄酒酿造需要什么酿酒设备。
酿黄酒需用到浸米罐、陶缸、蒸饭机、风冷机、发酵罐、糖化罐、压滤过滤器、灭菌设备，白酒蒸馏设备。
一、浸米罐
黄酒属直接饮用的酿造用酒，在酿造前需对糯米或粟米等进行清洗和浸泡处理，故需用到专Ye的浸米罐，建议用不锈钢罐来承担这一职责。
二、陶缸
发酵、糖化、存酒时都需用到陶缸，当然，你也可以用专Ye的发酵罐和糖化罐，但存酒时建议用陶缸。
三、蒸饭
酿酒设备既可以蒸饭也可以蒸酒。
四、风冷机
摊凉条件允许的情况下，可以使用摊凉床，不允许的情况下可以在干净的空地上铺一层薄膜进行摊凉。
五、过滤器
黄酒发酵好后，用过滤器过滤后，渣液分离出来，液即我们所需的黄酒。
六、灭菌设备
黄酒灭菌一般用巴氏灭菌法，即将成品黄酒加热Zhi80度左右保持10分钟后自然冷却。福建等地用的是火炙的方法对黄酒进行灭菌，这也是福建黄酒的一大特色。
七、白酒蒸馏设备
蒸酒设备是批量生产黄酒时的B备设备，可以将过滤后的酒渣用该设备蒸馏出来，减少浪费。
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