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用巴氏牛奶灭菌机进行灭菌的牛奶可以保存较长时间。但是巴氏灭菌法也不是万能的,经过巴氏牛奶灭菌机处理的牛奶仍然要储存在较低的温度下(一般<4℃),否则还是有变质的可能性。由杀菌设备厂家带我们看一下巴氏牛奶灭菌机的特性。
巴氏牛奶灭菌机的特性
1、巴氏牛奶灭菌机加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言。
2、巴氏牛奶灭菌机整机采用良好SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
3、巴氏牛奶灭菌机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。
4、巴氏牛奶灭菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内,时间可调。不会造成颜色改变,味道损坏等问题。
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