蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。由蒸煮冷却设备厂家简单介绍一下蒸煮锅技术指标。
蒸煮锅技术指标
蒸煮锅水源压力：0.15MPa-0.25MPa
蒸煮锅气源压力：0.25MPa衡压
蒸煮器有Xiao容积：30L
蒸煮锅隔层盘尺寸：300mm×210mm×25mm
蒸煮温度选择：101℃~135℃
水煮温度选择：≤100℃
蒸煮锅电源：AC 220V±10%，50Hz
蒸煮锅主机尺寸：650mm×350mm×500mm（L×B×H）
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