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电加热式夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高Zhi量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。由蒸煮冷却设备厂家简单介绍一下电加热式夹层锅的安装步骤。
1、电加热式夹层锅总体结构：
电加热式夹层锅固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；
电加热式夹层锅固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；
电加热式夹层锅可倾式主要由锅体、可倾装建组成；
电加热式夹层锅可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成。
2、电加热式夹层锅拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。
3、电加热式夹层锅安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。
4、电加热式夹层锅进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。
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