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超高温瞬时灭菌机由于物料受热时间极短，营养损失很小，广泛应用于鲜乳、果汁、饮料、豆奶、鲜奶、棒冰、冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类、流体药物等液体物料的瞬时灭菌和Sa菌。由超高温瞬时灭菌机厂家介绍一下超高温瞬时灭菌机能在瞬间达到Sa菌目的。
超高温瞬时灭菌机既杀灭物料细Jun，又不破坏风味和营养价值，也可以用于流体物料的灭菌。由于物料受热时间极短，营养损失小。如与高压均质机串联配套使用，还可用于高粘度物料的灭菌。
超高温瞬间Sa菌:超高温Sa菌简称UHTSa菌。一般加热温度为125～150℃，加热时间2～8s，加热后产品达到商业无菌要求的Sa菌过程称为UHTSa菌。这种Sa菌方法，能在瞬间达到Sa菌目的，Sa菌效果特别好，几乎可以达到或接近灭菌要求，而引起的化学变化很小。它具有提高处理能力、节约能源、缩小设备体积、稳定产品质量，并可实行设备原地无拆卸循环清洗。
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