Sa菌设备中紫外线Sa菌和臭氧Sa菌的特点

发布日期：[2022-10-12] 点击率：

Sa菌设备主要指用于对食品类的物料进行Sa菌处理，以达到使用标准的设备。由板式Sa菌设备厂家介绍一下Sa菌设备中紫外线Sa菌和臭氧Sa菌的特点。

紫外线Sa菌:紫外线的Sa菌作用在于促使细胞质的变性。当微生物细胞吸入紫外线后，由于产生光化学作用引起细胞内成分特别是核酸、原浆蛋白等发生化学变化，使细胞质变性。尤其是Yi制DNA的复制和细胞分裂，使微生物细胞受伤甚Zhisi灭。波长为250～260nm的紫外线Sa菌效果*强。

臭氧Sa菌:臭氧是一种在室温和冷冻温度下存在的淡紫色的、有特殊鱼腥味的气体，它在水中部分溶解，且随着温度的降低而溶解度增加；在常温下能自行降解产生大量的自由基，*显著的是氢氧根自由基，因而具有强氧化性的特点。

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