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发酵罐灭菌完成后的操作步骤

发布日期:[2022-11-11] 点击率:

发酵罐前期操作完成后,关闭搅拌电机,取下整个发酵罐体,然后将它平稳地放到高压灭菌柜中进行灭菌。一般122℃、30分钟即可。由发酵罐厂家介绍一下发酵罐灭菌完成后的操作步骤。

啤酒发酵罐.jpg

灭菌完成后,取出发酵罐,然后取下空气过滤器末端的塞子,将供气软管接到这个端口,然后取下空气管道上的紧固夹,微微打开空气开关,使少量空气均匀进入发酵罐中,然后将排气口的八层纱布取下,快速将排气管道接好,再调节空气开关和排气开关,使发酵罐压力保持正压0.03~0.05Mpa。

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