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巴氏灭菌机是保证啤酒保质期、提高啤酒生物稳定性的一种可靠而简便的方法。但实际应用中存在一些误区，导致产品风险。由巴氏灭菌机厂家谈谈巴氏灭菌机在啤酒操作工艺中要求。
1.启动机器前，关闭所有水箱门和水箱中的排水阀，以确保无泄漏。检查机器两侧的门是否关闭，并检查顶部盖板是否盖好。
2.打开主供水阀和水箱供水阀，向各水箱加水；
3.打开压缩空气进气阀，排空减压阀内的水，控制气压在0.3±0.1 MPa；；
4.打开电控柜上的总电源开关，自动控温系统触摸屏会显示画面和默认设定的PU值；
5.观察设备的溢流管。当水流出时，启动第yi(第yi温区)和第十水箱(第八温区)的泵，当水再次流出溢流管时，启动第二(第二温区)和第九水箱(第七温区)的泵；
6.按照上一步操作，直到所有水箱的泵都启动。当水再次从溢流管流出时，关闭注射水箱阀门，调节进水压力Zhi0.1 ~ 0.2 MPa
7.依次打开通向各加热器的切断阀和旁路上的切断阀，缓慢打开蒸汽管道主阀进行加热；
8.观察自动温度控制系统触摸屏上显示的数据。当各温区水温显示值PV与设定值SV相等时，关闭各蒸汽旁路截止阀，保持蒸汽压力在0.5±0.1 MPa；；
9.各温区的温度由自动控温系统通过气动薄膜阀自动控制；
10.当各温区水温达到控制要求时，启动上下主传动和输送带，投入生产；
11.在生产过程中，要时刻注意各温区的温度变化，每隔1小时记录一次各温区的温度。此外，每班应不时用温度计手动测量每个温度区的温度，以检查温度显示。
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