发酵罐的主要功能是为菌体生长，或为某一特定的微生物混合发酵剂提供一个便于控制的环境，以获得人们所期望的产物 。由发酵罐厂家介绍一下发酵罐设计的原则。
发酵罐设计的原则
1、发酵器应能在无菌条件下工作数天，且应在长时间运转过程中保持稳定；
2、通气和充分搅拌，以满足微生物代谢的需要，但不应损伤菌体；
3、尽可能低的功率消耗；
4、发酵罐上应配备有温度和pH值控制系统以及采样装置
5、发酵罐内的蒸发损失不应太多；
6、在放料、清洗和维修等操作过程中具有*低的劳动力消耗；
7、发酵罐应有较好的适应性，以满足不同生产厂家的需求；
8、发酵罐内表面应光滑。
9、用于中试规模的发酵罐与用于实际生产的发酵罐应具有相同的几何形状，有利于放大生产；
10、使用既能满足工艺要求又比较便宜的制造材料，同时应配备完善的供给设施。
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