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发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m³Zhi数百m³。由发酵罐厂家介绍一下发酵罐发酵工程的特点。
发酵罐发酵工程的特点
1、发酵罐发酵过程一般都是在常温常压下进行的生物化学反应，反应An全，要求条件比较简单。
2、发酵罐发酵所用的原料简单粗放。通常以淀粉、糖蜜或其他农副产品为主，只要加入少量的有Ji和无机氮源*可进行反应。微生物因不同的类别可以有选择地去利用它所需要的营养。基于这一特性，可以利用废水和废物等作为发酵罐发酵的原料进行生物资源的改造和更新。
3、发酵罐发酵过程反应的专一性强，可以得到较为单一的代谢产物。
4、发酵罐发酵过程中对杂菌污染的防治Zhi关重要。除了必须对设备进行严格消Du处理和空气过滤外，反应必须在无菌条件下进行。如果污染了杂菌，生产上*要遭到巨大的经济损失，要是感染了噬菌体，对发酵罐发酵*会造成更大的危害。因而维持无菌条件是发酵罐发酵成败的关键。
5、发酵罐发酵能够专一性地和高度选择性地对某些较为复杂的化合物进行特定部位地氧化、还原等化学转化反应，也可以产生比较复杂的高分子化合物。
6、通过变异和菌种筛选，可以获得高产的优良微生物菌种，使发酵罐发酵生产设备得到充分利用，也可以获得按常规方法难以生产的产品。
7、工业发酵罐发酵与其他工业相比，投资少，见效快，并可以取得显著的经济效益。
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