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发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m³Zhi数百m³。由发酵罐厂家介绍一下发酵工业中发酵罐的发展史第二、第三个阶段。
第二个阶段（1900年~1940年）
主要的新产品是酵母、甘油、柠檬酸、乳酸、丁醇和丙酮。在面包酵母的生产中首先采用了分批补料培养技术，在一次大战时，Weizmann开拓了丁醇、丙酮发酵，并建立了真正的无杂菌发酵。
第三个阶段（1940年以后）
这一阶段的标志是，在纯种培养技术下，以深层培养生产青霉素解决向培养基中通入大量无菌空气和高粘度培养液的搅拌问题。
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